Manejo poscosecha.

La poscosecha es la etapa del proceso productivo que incluye todas las actividades que deben implementarse para ofrecer una fruta de excelente calidad desde el momento de la recolección hasta que ésta llega al consumidor final. A partir de esta definición, se tratan, en este documento, los aspectos...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Londoño Bonilla, M.
Formato: Otro (Other)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 2003
Materias:
J10
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/16604