Inocuidad de los alimentos.

Reseña de la mesa redonda desarrollada sobre el tema y específicamente, trascripción del panel de preguntas en que se discutieron y explicaron temas relativos a: protección y regulación alimentaria, organismos genéticamente modificados, productos transgénicos y codex alimentarium y y vigilancia epid...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Cruz de Urbina, L.A.
Formato: Otro (Other)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: ICA 2002
Materias:
E50
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/16524