Recetario usos y principales tecnologías aplicadas en la transformación de frutales amazónicos.

21 p.

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Ramírez Rodríguez, A.
Formato: Otro (Other)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 1999
Materias:
Q02
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/16275
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spelling ir-20.500.12324-162752020-07-22T18:36:54Z Recetario usos y principales tecnologías aplicadas en la transformación de frutales amazónicos. Ramírez Rodríguez, A. Uva caimarona Copoazu Eugenia stipitata Araza Region amazonia-colombia Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Frutas tropicales Organismos indigenos Bactris gasipaes Usos Procesamiento Alimentos preparados Colombia Frutales Q02 21 p. 1999 info:eu-repo/semantics/other Libro http://hdl.handle.net/20.500.12324/16275 25263 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA application/pdf Colombia Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria PRONATTA Florencia (Colombia)
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