Caracterización del comportamiento en postcosecha de materiales genéticos de guayabo Psidium guajava L. y su relación con la elaboración de bocadillo.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Restrepo Rodríguez, J.E.
Formato: Otro (Other)
Publicado: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 1997
Materias:
J11
Q02
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/15863