Extracción de harinas en variedades de quinua.

Quinua-Amaranthus caudatus

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Ballón, Emigdio, Coca Cadena, Alvaro
Formato: Desconocido (Unknown)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Instituto Colombiano Agropecuario - ICA 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/15022