Contaminación natural por aflatoxina B1 en alimentos terminados para aves.

Con el fin de conocer la contaminación natural por aflatoxina B1, se analizaron 120 muestras de alimentos terminados utilizados en avicultura, del tipo engorde iniciación, engorde finalización y postura, producidos por cuatro fábricas de alimentos concentrados para uso animal. Se encontró una contam...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Hernández, R.R. de, Peña Beltrán, N.E.
Formato: Otro (Other)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 1985
Materias:
Q53
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/14797
id ir-20.500.12324-14797
recordtype dspace
spelling ir-20.500.12324-147972019-08-14T16:24:11Z Contaminación natural por aflatoxina B1 en alimentos terminados para aves. Hernández, R.R. de Peña Beltrán, N.E. Contaminación y toxicología de alimentos para animales - Q53 Aflatoxinas Pollo de engorde Gallina ponedora Alimentos concentrados Análisis Q53 Capítulo Con el fin de conocer la contaminación natural por aflatoxina B1, se analizaron 120 muestras de alimentos terminados utilizados en avicultura, del tipo engorde iniciación, engorde finalización y postura, producidos por cuatro fábricas de alimentos concentrados para uso animal. Se encontró una contaminación del 54.2 por ciento con un rango de concentración de aflatoxina B1 que fluctuó entre 1.5 y más de 30 partes por billon (ppb), no obstante la mayoría de las muestras preseantaron niveles inferiores a 20 ppb, nivel máximo permisible establecido en la mayoría de los paises para los alimentos terminados empleados en avicultura. Los resultados confirman investigaciones anteriores y revelan una deficiente control de calidad de estos productos considerandose que las concentraciones encontradas pueden afectar la salud de las aves 7534 v. 20 (2) p. 120-125 (Abr-Jun 1985) 1985 2018-09-11T15:33:56Z 2018-09-11T15:33:56Z info:eu-repo/semantics/other http://hdl.handle.net/20.500.12324/14797 spa Revista ICA (Colombia) Abierto (Texto Completo) info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf Colombia Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
institution Agrosavia
collection DSpace
language Español (Spanish)
topic Contaminación y toxicología de alimentos para animales - Q53
Aflatoxinas
Pollo de engorde
Gallina ponedora
Alimentos concentrados
Análisis
Q53
Capítulo
spellingShingle Contaminación y toxicología de alimentos para animales - Q53
Aflatoxinas
Pollo de engorde
Gallina ponedora
Alimentos concentrados
Análisis
Q53
Capítulo
Hernández, R.R. de
Peña Beltrán, N.E.
Contaminación natural por aflatoxina B1 en alimentos terminados para aves.
description Con el fin de conocer la contaminación natural por aflatoxina B1, se analizaron 120 muestras de alimentos terminados utilizados en avicultura, del tipo engorde iniciación, engorde finalización y postura, producidos por cuatro fábricas de alimentos concentrados para uso animal. Se encontró una contaminación del 54.2 por ciento con un rango de concentración de aflatoxina B1 que fluctuó entre 1.5 y más de 30 partes por billon (ppb), no obstante la mayoría de las muestras preseantaron niveles inferiores a 20 ppb, nivel máximo permisible establecido en la mayoría de los paises para los alimentos terminados empleados en avicultura. Los resultados confirman investigaciones anteriores y revelan una deficiente control de calidad de estos productos considerandose que las concentraciones encontradas pueden afectar la salud de las aves
format Otro (Other)
author Hernández, R.R. de
Peña Beltrán, N.E.
author_facet Hernández, R.R. de
Peña Beltrán, N.E.
author_sort Hernández, R.R. de
title Contaminación natural por aflatoxina B1 en alimentos terminados para aves.
title_short Contaminación natural por aflatoxina B1 en alimentos terminados para aves.
title_full Contaminación natural por aflatoxina B1 en alimentos terminados para aves.
title_fullStr Contaminación natural por aflatoxina B1 en alimentos terminados para aves.
title_full_unstemmed Contaminación natural por aflatoxina B1 en alimentos terminados para aves.
title_sort contaminación natural por aflatoxina b1 en alimentos terminados para aves.
publisher Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
publishDate 1985
url http://hdl.handle.net/20.500.12324/14797
_version_ 1642909585374183424
score 10,755503