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Postcosecha y transformación de aguacate :agroindustria rural innovadora

Aguacate-Persea americana

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Forero Longas, Freddy, García Lozano, Jairo, Sandoval Aldana, Angélica
Formato: Libro (Book)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Materias:
Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01
Aguacate
Agroindustria
Procesamiento
Cosecha
Pulpa
Frutales
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/13436
id ir-20.500.12324-13436
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spelling ir-20.500.12324-134362022-04-08T21:21:34Z Postcosecha y transformación de aguacate :agroindustria rural innovadora Forero Longas, Freddy García Lozano, Jairo Sandoval Aldana, Angélica Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01 Aguacate Agroindustria Procesamiento Cosecha Pulpa Frutales Aguacate-Persea americana 2018-09-11T14:54:36Z 2018-09-11T14:54:36Z 2010 book Manual http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book https://purl.org/redcol/resource_type/LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-740-030-4 http://hdl.handle.net/20.500.12324/13436 41931 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 98 páginas application/pdf application/pdf Colombia ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Tolima (Colombia)
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