%0 Desconocido (Unknown) %A García Muñoz, María Cristina %I ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA %D 2018 %G Español (Spanish) %T Manejo de cosecha y poscosecha de papaya %U http://hdl.handle.net/20.500.12324/13144 %X Con el presente libro se dan a conocer una serie de recomendaciones que buscan contribuir al aseguramiento de la calidad de la fruta que llega al mercado, reducir las causas de pérdida en la poscosecha y generar mayor valor en la cadena productiva.