Cosecha y poscosecha de la lechuga, el brócoli y la coliflor

En este libro se presentan las técnicas de manejo de la cosecha y la poscosecha de tres hortalizas que se producen extensamente en la sabana de Bogotá y tienen importancia económica para el país: el brócoli, la lechuga y la coliflor. Se revisa la importancia del buen manejo de la cosecha y la poscos...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Galindo Pacheco, Julio Ricardo, Español Aragón, Jeannette Amparo
Formato: Libro de análisis
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 2018
Materias:
F01
J10
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/13142