Análisis Energético de la cadena productiva hasta la obtención del producto final como herramienta para comparar la sostenibilidad técnica, económica y ambiental de varios sistemas productivos y beneficio de la caña panelera en las regiones de La Hoya Del Río Suárez (sistemas con beneficio a vapor), Cundinamarca (sistema tradicional) y Antioquia (cisneros Centro de Acopio de Mieles - CAM).

169 p.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia)
Formato: Libro (Book)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural 2018
Materias:
E16
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/13023