Una proposta metodologica per la valutazione degli elementi funzionali dei sistemi agroalimentari localizzati.

El problema operativo principal de la multifuncionalidad es valorar las diferentes funciones que desempeñan los sistemas de producción agrícola, teniendo en cuenta que la mayor parte de estas funciones corresponden a bienes o servicios no comerciales, que no tienen un precio especifico en el mercado...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Rodríguez Borray, Gonzalo
Formato: Libro (Book)
Lenguaje:Italiano (Italian)
Publicado: Iris 2018
Materias:
E21
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/12917
id ir-20.500.12324-12917
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spelling ir-20.500.12324-129172020-07-16T01:42:18Z Una proposta metodologica per la valutazione degli elementi funzionali dei sistemi agroalimentari localizzati. Rodríguez Borray, Gonzalo Sistemas agroalimentarios Agroindustria - E21 Agroindustria Panela Sistemas de producción Metodologia Producción agricola E21 El problema operativo principal de la multifuncionalidad es valorar las diferentes funciones que desempeñan los sistemas de producción agrícola, teniendo en cuenta que la mayor parte de estas funciones corresponden a bienes o servicios no comerciales, que no tienen un precio especifico en el mercado. Con el fin de desarrollar una metodología de identificación y valoración de las funciones relevantes de los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) se adelanto un estudio aplicado a tres concentraciones de agroindustria rural basadas en la producción de panela en Colombia. Dat. num. Sviluppo Locale (Feb 2010) V. 14(35) p. 45-72 2018-09-11T14:15:29Z 2018-09-11T14:15:29Z 2010 info:eu-repo/semantics/book Libro book Libro http://hdl.handle.net/20.500.12324/12917 56778 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA ita Abierto (Texto Completo) info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf Colombia Colombia Iris
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Agroindustria - E21
Agroindustria
Panela
Sistemas de producción
Metodologia
Producción agricola
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Rodríguez Borray, Gonzalo
Una proposta metodologica per la valutazione degli elementi funzionali dei sistemi agroalimentari localizzati.
description El problema operativo principal de la multifuncionalidad es valorar las diferentes funciones que desempeñan los sistemas de producción agrícola, teniendo en cuenta que la mayor parte de estas funciones corresponden a bienes o servicios no comerciales, que no tienen un precio especifico en el mercado. Con el fin de desarrollar una metodología de identificación y valoración de las funciones relevantes de los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) se adelanto un estudio aplicado a tres concentraciones de agroindustria rural basadas en la producción de panela en Colombia.
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