Coolfish: La pesca artesanal y los procesos de calidad en San Andrés Islas
El descubrimiento de las islas de San Andrés y providencia por parte de los españoles, la llegada de puritanos ingleses y holandeses en 1629 y el ingreso de esclavos africanos, han traído como consecuencia una gran mezcla cultural la cual se ve reflejada en cada uno de los isleños nativos. Este resu...
Autor Principal: | |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Trabajo de grado (Bachelor Thesis) |
Publicado: |
Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
2018
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12010/4272 |