Coolfish: La pesca artesanal y los procesos de calidad en San Andrés Islas

El descubrimiento de las islas de San Andrés y providencia por parte de los españoles, la llegada de puritanos ingleses y holandeses en 1629 y el ingreso de esclavos africanos, han traído como consecuencia una gran mezcla cultural la cual se ve reflejada en cada uno de los isleños nativos. Este resu...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Pedraza Cuadros, Daren Paola
Otros Autores: España Espinosa, Juan Manuel
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Publicado: Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12010/4272