Plan de negocios: Mollejitas Colombiana

El presente trabajo presenta, los pasos del plan de negocios con el propósito de desarrollar la idea de negocio de un restaurante de comidas rápidas, las cuales tienen como ingrediente principal las mollejas de pollo y los pañuelos de maíz. Posterior a la contextualización referente al mercado, s...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Jiménez Muñoz, Catherine, Morales González, Paola Rosana, Puyo Torres, Andrea
Otros Autores: Roberto Cabrera, Diego Rafael
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12010/3281