Cocinando de cosecha,

Parte del análisis del comportamiento de las cosechas, de los hábitos alimenticios, dinámicas de preparación y consumo de alimentos de los bogotanos, con el propósito de comprender cómo es su vida cotidiana para realizar una propuesta de diseño desde y hacia ellos. La finalidad es proponer a los usu...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Ballesteros Niño, Catalina
Otros Autores: Ortíz López, Nora Andrea
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano 2017
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12010/1432