Las cocinas mestizas en México y Perú : claves para interpretar el multiculturalismo en América Latina
Sección: Panorámicas
Autores Principales: | , |
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Formato: | Artículo (Article) |
Lenguaje: | Español (Spanish) |
Publicado: |
2021
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/1992/48103 |