Implementación del procedimiento para el control del producto no conforme en una planta torrefactora de café
Este artículo presenta la implementación del procedimiento para el control del producto no conforme a lo largo del proceso de transformación de café verde a café tostado en grano o molido, que se lleva a cabo en la planta torrefactora. Se describe la metodología a seguir para identificar, controlar...
| Autores Principales: | , , |
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| Formato: | Artículo (Article) |
| Lenguaje: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Universidad Santo Tomás / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación ICONTEC
2009
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