Plan de negocios para la creación de una empresa productora de jugos en botella pascalizados

El presente proyecto define un Plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de Jugo de fruta sin conservantes y 100% naturales, obtenidos mediante procesos que implican altas presiones hidrostáticas - HPP. El proyecto inicio con un proceso de investigación, basado en fuentes primarias...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Sarmiento Ramírez, Jaime
Otros Autores: Camacho Grass, Heidy Patricia
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad Santo Tomás 2019
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11634/18920