Análisis de la responsabilidad social en establecimientos de alojamiento a partir del aprovechamiento de remanentes alimenticios.
La sostenibilidad en las compañías ha venido tomando gran importancia en los últimos años, convirtiéndose para el turismo en un eje de alto valor, ya que esta se encarga de salvaguardar ámbitos como la sociedad, el medio ambiente y la economía que para el sector turístico son fundamento en el desarr...
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| Publicado: |
Fundación Universitaria Empresarial de la Cámara de Comercio de Bogotá: Uniempresarial.
2021
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11520/26020 |