Hongos enlatados
Los hongos enlatados son los ~reductos preparados de hongos sanos jugosos y frescos a los cuales se recorta se lava, se escoge y se empaca adecuadamente añadiendoles agua, vinagre, aceite o vino y sellándolos hermeticamente en recipientes utilizando calor para asegurar su preservación. En el proceso...
| Autores Principales: | , , |
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| Publicado: |
2020
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11520/25475 |