Caracterización del mercado de champiñones en Colombia

El presente estudio busca caracterizar la evolución reciente del mercado de los champiñones en Colombia y su estado actual. En la siguiente sección se hace una revisión de la evolución reciente del mercado nacional, identificando los principales factores que han contribuido a su notable dinamismo. E...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Reina, Mauricio
Publicado: 2015
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11445/1192
id ir-11445-1192
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spelling ir-11445-11922017-06-17T21:38:25Z Caracterización del mercado de champiñones en Colombia Reina, Mauricio Mercados Agrícolas Champiñones El presente estudio busca caracterizar la evolución reciente del mercado de los champiñones en Colombia y su estado actual. En la siguiente sección se hace una revisión de la evolución reciente del mercado nacional, identificando los principales factores que han contribuido a su notable dinamismo. En la tercera sección se analiza la evolución del mercado mundial en los últimos años, así como el desempeño de las exportaciones e importaciones de champiñones de Colombia en el mismo periodo. En la cuarta sección se hace una estimación de la composición actual de la oferta nacional de champiñones, y se busca identificar los sustitutos más importantes del producto. Finalmente, en la quinta sección se presentan las conclusiones del estudio. Q12 Q13 2015-12-10T12:17:23Z 2016-01-21T02:31:25Z 2017-04-17T21:49:07Z 2017-06-17T21:38:25Z 2015-12-10T12:17:23Z 2016-01-21T02:31:25Z 2017-04-17T21:49:07Z 2017-06-17T21:38:25Z 2003-01 http://hdl.handle.net/11445/1192 application/pdf
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Caracterización del mercado de champiñones en Colombia
description El presente estudio busca caracterizar la evolución reciente del mercado de los champiñones en Colombia y su estado actual. En la siguiente sección se hace una revisión de la evolución reciente del mercado nacional, identificando los principales factores que han contribuido a su notable dinamismo. En la tercera sección se analiza la evolución del mercado mundial en los últimos años, así como el desempeño de las exportaciones e importaciones de champiñones de Colombia en el mismo periodo. En la cuarta sección se hace una estimación de la composición actual de la oferta nacional de champiñones, y se busca identificar los sustitutos más importantes del producto. Finalmente, en la quinta sección se presentan las conclusiones del estudio.
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