Características y funcionamiento del mercado de cacao y sus derivados en Colombia

"El objetivo principal de este estudio es analizar las características y el funcionamiento del mercado de cacao y sus derivados en Colombia, especialmente el chocolate de mesa y las cocoas, con el fin de aportar elementos de análisis a la investigación que la Superintendencia de Industria y Com...

Descripción completa

Autores Principales: Gamboa, Cristina, Zuluaga, Sandra
Otros Autores: Rubiano, Eliana
Publicado: 2015
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11445/1040