Análisis de la cadena logística de la yuca en Costa Rica

La yuca es un tubérculo de enorme importancia alimenticia con la capacidad para crecer en suelos ácidos, de escasa fertilidad, con precipitaciones esporádicas o largos períodos de sequía. Este tipo de cultivos está presente en prácticamente todos los países de América Central y es una actividad agrí...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Román, Lander
Otros Autores: Cuenta de las Naciones Unidas para el Desarrollo
Formato: Otro (Other)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: CEPAL 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11362/43335

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