Guia de Buenas Prácticas de Manufactura para los Cítricos en Transporte, Almacenamiento en la Corporación de Abastos de Bogotá

El proyecto tiene como campo de estudio las buenas prácticas de manufactura en el sector frutícola, tomando como referencia las frutas cítricas en la corporación de abastos de Bogotá ya que han tenido un crecimiento representativo en los últimos años a nivel agro industrial en el país.

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Gamboa Galeano, Diego, Longo Meneses, Fabián Enrique
Otros Autores: Escobar Elizalde, Isabel
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11349/5243