Estandarización del proceso productivo en empanadas artesanales Don Pepe

El presente informe de pasantía como requisito de trabajo de grado “Estandarización del proceso productivo en empanadas artesanales Don Pepe E.U” surge de la necesidad de mejorar las operaciones que hacen parte de su proceso productivo, con el fin de estandarizar el proceso a través de herramienta...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Torres Narváez, Linda Isabel, Grajales Bedoya, Daniela
Otros Autores: Rodríguez Montaña, Nelson
Formato: Desconocido (Unknown)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: 2019
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11349/15818