Diseño de una planta de procesamiento de mango, limón, naranja, mora y maracuyá para la industrialización de la producción y comercialización de pulpas de fruta en el municipio de la Mesa Cundinamarca

Este proyecto propone el diseño de una planta de procesamiento de mango, limón, naranja, mora y maracuyá para la industrialización y comercialización de pulpas de fruta en el municipio de la Mesa Cundinamarca, aprovechando las ventajas competitivas que tiene el municipio, siendo el mayor productor d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Gómez Molina, Diana Lucía, Díaz Gamez, Gina Lizeth
Otros Autores: López Aguilar, Iván Diego
Formato: Desconocido (Unknown)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: 2019
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11349/14558
id ir-11349-14558
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spelling ir-11349-145582022-06-17T16:34:09Z Diseño de una planta de procesamiento de mango, limón, naranja, mora y maracuyá para la industrialización de la producción y comercialización de pulpas de fruta en el municipio de la Mesa Cundinamarca Design of a processing plant of mango, limón, naranja, mora and maracuyá for the industrialization, production and commercialization of fruit pulps in the municipality of the Mesa Cundinamarca Gómez Molina, Diana Lucía Díaz Gamez, Gina Lizeth López Aguilar, Iván Diego Fruta Planta de procesamiento Pulpa de fruta Industrialización Especialización en Gestión de Proyectos de Ingeniería - Tesis y disertaciones académicas Industria frutícola - La Mesa (Cundinamarca,Colombia) Procesamiento de frutas - La Mesa (Cundinamarca,Colombia) Plantas procesadoras de alimentos - La Mesa (Cundinamarca,Colombia) Fruit Fruit pulp Processing plant Industrialization Este proyecto propone el diseño de una planta de procesamiento de mango, limón, naranja, mora y maracuyá para la industrialización y comercialización de pulpas de fruta en el municipio de la Mesa Cundinamarca, aprovechando las ventajas competitivas que tiene el municipio, siendo el mayor productor de fruta. en el departamento y al encontrase ubicado cerca de un importante centro de consumo como lo es la ciudad de Bogotá. This project propose the design of a mango, lemon, orange, blackberry and passion fruit plant processing for the industrialization and commercialization of fruit pulps in the municipality of la Mesa Cundinamarca, taking the competitive advantages that the municipality has, about be the largest fruit producer in the department and stay located near an important consumption center such as the city of Bogotá. 2019-04-02T21:20:44Z 2019-04-02T21:20:44Z 2019-12-12 Monografía info:eu-repo/semantics/bachelorThesis http://hdl.handle.net/11349/14558 spa Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess Abierto (Texto Completo) pdf application/pdf
institution Universidad Distrital Francisco José de Caldas
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Especialización en Gestión de Proyectos de Ingeniería - Tesis y disertaciones académicas
Industria frutícola - La Mesa (Cundinamarca,Colombia)
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Diseño de una planta de procesamiento de mango, limón, naranja, mora y maracuyá para la industrialización de la producción y comercialización de pulpas de fruta en el municipio de la Mesa Cundinamarca
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