Marketing de la Carne Ovina y Caprina en Colombia

Esta obra es un compendio de manuscritos alrededor de la comercialización de la carne de ovino y caprino en Colombia cobijados por el proyecto de investigación “Consumo de carne de ovina/caprina en Colombia: Una mirada desde los consumidores” financiado por la Universidad Libre (Seccional Socorro...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Sepúlveda, Wilmer S., Mancilla, Nelson O.
Publicado: Universidad Libre Socorro 2022
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10901/26092
Descripción
Sumario:Esta obra es un compendio de manuscritos alrededor de la comercialización de la carne de ovino y caprino en Colombia cobijados por el proyecto de investigación “Consumo de carne de ovina/caprina en Colombia: Una mirada desde los consumidores” financiado por la Universidad Libre (Seccional Socorro). La presente obra, resultado de investigación, fue sometida a evaluación por pares.
ISBN:9789585252080