Sitio web para la caracterización de la butifarra Soledeña

En este proyecto se describe uno de los resultados de una investigación que se realizó sobre la caracterización de la butifarra soledeña, el cual se trabajó en conjunto con la alcaldía municipal de Soledad y la universidad libre seccional Barranquilla, donde el objetivo es desarrollar e implement...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Ballestas Coba, David Augusto, Pérez Herazo, María Alejandra, Quiroz Pérez, María José
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: 2022
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10901/22301