Evaluación e implementación de las buenas prácticas de manufactura, BPM, en el sector productor de queso fresco a pequeña escala de los 14 municipios de Risaralda

CD-T 637.3 A11;39 p.

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Araújo Muñoz, Claudia Cristina, Bastidas Yarpaz, Daniel Esteban, Trujillo Marín, Laura Catalina
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Desconocido (Unknown)
Publicado: Universidad Libre Seccional Pereira 2017
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10901/16169