Validación del método de PCR para la detección de las bacteriocionas Nisina y Lactococcina provenientes de Lactococcus lactis, aisladas de quesos frescos producidos a pequeña escala en los predios no certificados de los municipios del departamento de Risaralda
CD-T 664.001579 C28; 36 p
| Autores Principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Trabajo de grado (Bachelor Thesis) |
| Lenguaje: | Desconocido (Unknown) |
| Publicado: |
Universidad Libre Seccional Pereira
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10901/16157 |