Gestión de operaciones en las cadenas de suministro de alimentos

La estructura de este libro pretende ser guía para aquellos interesados en investigar y profundizar en la gestión de cadenas de suministro de alimentos. El interés es dirigir los aportes de investigación al público del sector real inmersos en actividades relacionadas con cadenas de suministro de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Ramírez Castañeda, Leila Nayibe, Meneses Velosa, Sonia Lucía, Campos Naranjo, José Ignacio
Autor Corporativo: Garcés Polo, Siby Inés
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad Libre 2018
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10901/15664