Determination of the levels of trans isomers in the margarines of origin vegetable traded in Cartagena - Colombia

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Castilla Pinedo, Yolanda, Mercado Martínez, Iván Dario, Hernandez Martínez, Laura, Racedo Barragán, Lisette
Formato: Artículo (Article)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad Libre
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10901/15182