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Software Engineering and its application in the analysis of indicators of repeatability and reproducibility of judges in the process of evaluating the sensory profile Cocoa Liquor (Theobroma cacao L.)

Detalles Bibliográficos
Autores Principales:	Medina-Cruz, Javier, Quintana-Fuentes, Lucas Fernando
Formato:	Artículo (Article)
Lenguaje:	Español (Spanish)
Publicado:	Universidad Libre
Materias:	Análisis de indicadores Ingeniería del software Evaluación de perfil sensorial Análisis de documentos Cacao ingeniería de requisitos juez perfil sensorial determinación de requerimientos

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