Manual de funciones para el departamento de gerencia financiera y diseño del plan de inventarios para alimentos y bebidas en el área de almacén en el hotel Mercure Cosmos 100

El actual marco de globalización de la economía colombiana, el cual ajusta y obliga al mejoramiento continuo de los procesos administrativos y operativos de las empresas que deseen permanecer en cualquier mercado y, además generar utilidades; ha motivado a la administración del Hotel Mercure Cosmos...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Zorro García, Luis Hernando
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: 2001-10
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10901/11054
id ir-10901-11054
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spelling Mayorga Morato, Manuel
Zorro García, Luis Hernando
Bogotá
2018-02-12T22:11:50Z
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2001-10
https://hdl.handle.net/10901/11054
instname:Universidad Libre
reponame:Repositorio Institucional Universidad Libre
El actual marco de globalización de la economía colombiana, el cual ajusta y obliga al mejoramiento continuo de los procesos administrativos y operativos de las empresas que deseen permanecer en cualquier mercado y, además generar utilidades; ha motivado a la administración del Hotel Mercure Cosmos 100 a trazarse unas políticas de mejoramiento continuo que le permitan competir con éxito tanto en el ámbito local y nacional. En este sentido, se busca principalmente aumentar la eficiencia administrativa y operativa de la empresa; para lo cual se ha tomado la decisión de realizar el levantamiento del Manual de Funciones en todas las áreas de la organización, iniciando la labor en el área de Gerencia Financiera. De igual forma, se ha ordenado diseñar un plan de inventarios para el área de almacén, iniciando como plan piloto en el renglón de Alimentos y Bebidas. Buscando de está manera, reducir el alto nivel de solicitudes de compras no planificadas y así mismo, reducir los costos generados por las mismas.
PDF
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http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
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Manual de funciones
Eficiencia
Inventarios
Tesis
Tesis ingeniería
Facultad de ingeniería
Ingeniería Industrial
Inventario
Documento secundario
Lista de verificación
Eficiencia
Clima organizacional
Inventario
Alimentos
Bebidas
Hotel
Manual de funciones para el departamento de gerencia financiera y diseño del plan de inventarios para alimentos y bebidas en el área de almacén en el hotel Mercure Cosmos 100
Trabajo de Grado
Tesis de Pregrado
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institution Universidad Libre de Colombia
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