MANEJO DE POLICULTIVO DE CACHAMA Y MOJARRA EN EL MUNICIPIO DE SOCORRO, SANTANDER

En el municipio del Socorro en la actualidad la piscicultura es una actividad bastante incipiente y en muchos casos, los productores que comenzaron algún tipo de emprendimiento en tal sentido, asistidos por entidades de orden municipal o departamental; han dejado inutilizada la infraestructura, ya q...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: CASTRO MOJICA, MARILCE, ABREU SALAMANCA, ANDRÉS
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad Libre 2017
Materias:
id ir-10901-10960
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institution Universidad Libre de Colombia
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language Español (Spanish)
topic Piscicultura
Siembra de peces
Desarrollo pesquero
ZOOTECNIA
Piscicultura
Desarrollo pesquero
Piscicultura - Instalaciones
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Siembra de peces
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ZOOTECNIA
Piscicultura
Desarrollo pesquero
Piscicultura - Instalaciones
CASTRO MOJICA, MARILCE
ABREU SALAMANCA, ANDRÉS
MANEJO DE POLICULTIVO DE CACHAMA Y MOJARRA EN EL MUNICIPIO DE SOCORRO, SANTANDER
description En el municipio del Socorro en la actualidad la piscicultura es una actividad bastante incipiente y en muchos casos, los productores que comenzaron algún tipo de emprendimiento en tal sentido, asistidos por entidades de orden municipal o departamental; han dejado inutilizada la infraestructura, ya que desde un punto de vista industrial en muchos casos estos intentos no tuvieron el éxito esperado. Es por esto, que el Programa de Zootecnia de la Universidad Libre – Seccional Socorro, a través de su proyecto bandera de Responsabilidad Social Universitaria denominado, “PISCICULTURA A PEQUEÑA ESCALA COMO ALTERNATIVA PARA MEJORAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS EN EL MUNICIPIO DEL SOCORRO” ha querido vincularse con la capacitación y acompañamiento a los beneficiarios de estas explotaciones, en el establecimiento y manejo técnico de pequeñas unidades de producción piscícola en sistemas de policultivo de mojarra roja y cachama blanca, procurando optimizar el uso de los recursos disponibles, mejorando la seguridad alimentaria y la calidad de la dieta de algunas familias rurales del municipio del Socorro Santander. Por lo anterior y en apoyo a este proyecto, se creó ésta cartilla como un documento didáctico que a través de un lenguaje sencillo pretende transferir tecnología en el manejo de pequeñas explotaciones piscícolas y el aprovechamiento de los productos para autoconsumo.
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spelling ir-10901-109602021-06-04T20:25:13Z MANEJO DE POLICULTIVO DE CACHAMA Y MOJARRA EN EL MUNICIPIO DE SOCORRO, SANTANDER CASTRO MOJICA, MARILCE ABREU SALAMANCA, ANDRÉS Piscicultura Siembra de peces Desarrollo pesquero ZOOTECNIA Piscicultura Desarrollo pesquero Piscicultura - Instalaciones En el municipio del Socorro en la actualidad la piscicultura es una actividad bastante incipiente y en muchos casos, los productores que comenzaron algún tipo de emprendimiento en tal sentido, asistidos por entidades de orden municipal o departamental; han dejado inutilizada la infraestructura, ya que desde un punto de vista industrial en muchos casos estos intentos no tuvieron el éxito esperado. Es por esto, que el Programa de Zootecnia de la Universidad Libre – Seccional Socorro, a través de su proyecto bandera de Responsabilidad Social Universitaria denominado, “PISCICULTURA A PEQUEÑA ESCALA COMO ALTERNATIVA PARA MEJORAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS EN EL MUNICIPIO DEL SOCORRO” ha querido vincularse con la capacitación y acompañamiento a los beneficiarios de estas explotaciones, en el establecimiento y manejo técnico de pequeñas unidades de producción piscícola en sistemas de policultivo de mojarra roja y cachama blanca, procurando optimizar el uso de los recursos disponibles, mejorando la seguridad alimentaria y la calidad de la dieta de algunas familias rurales del municipio del Socorro Santander. Por lo anterior y en apoyo a este proyecto, se creó ésta cartilla como un documento didáctico que a través de un lenguaje sencillo pretende transferir tecnología en el manejo de pequeñas explotaciones piscícolas y el aprovechamiento de los productos para autoconsumo. 2017-11-24T14:21:14Z 2017-11-24T14:21:14Z 2015 978-958-58767-3-6 https://hdl.handle.net/10901/10960 https://doi.org/10.18041/978-958-58767-3-6 spa BOCEK, A. (s.f.) Introducción al Policultivo de Peces. International Center for Aquaculture and Aquatic Environments, Auburn University. BOCEK, A. 1990. Fertilizantes Orgánicos para Estanques Piscícolas. International Center for Acuaculture and Acuatic Environments. Auburn, University. BOCEK, A. 2009. Introducción al cultivo de peces en estanques. International Center for Aquaculture and Aquatic Environments. Auburn, University. CASTILLO, V. 1994. La historia genética e hibridación de la cachama blanca y tilapia roja. 2a ed. Cali, Colombia. Edit. Comarpez. CIID., INDERENA., INPA., y COLCIENCIAS. 1993. El policultivo, la mejor alternativa de producción. Ed. Guadalupe., Bogotá, Colombia. DIAZ, F.J.D.G., Y LOPEZ, R.A.B. 1995. El cultivo de la Cachama Blanca (Piaractus brachypomus) y de la cachama negra (Colossoma macropomum). Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura. INPA. Bogotá., pp:207-221. FAO. (s.f.). Colección FAO Capacitación. Manual de piscicultura. Extraído Noviembre de 2014. Disponible en: ftp://ftp.fao.org/fi/Cdrom/FAO_Training/FAO_Training/General/t0581s/Index.htm GUEVARA, B.C.E. 2009. Estudio de factibilidad y puesta en marcha de una empresa productora y comercializadora de mojarra roja. Universidad Pontificia Bolivariana. Seccional Bucaramanga. Escuela de Ingeniería y Administración. Facultad de Ingeniería Industrial. Bucaramanga, Colombia. KOHLER, C.C., KOHLER, S.T., CAMARGO, W.N., ALCANTARA, F.B., DEL AGUILA, M. y RAMIREZ. P. 2007. Cartilla de acuicultura en la Amazonía. Pond Dynamics - Aquaculture CRSP, Oregon State University. KUBITZA, F. 2009. Manejo en la producción de peces: buenas prácticas en el transporte de peces vivos. Panorama da Aquicultura. PISCÍCOLA AGUALINDA. (s.f.). Recomendaciones Para el Manejo de Estanques Piscícolas. Extraído Noviembre de 2014. Disponible en: http://www.piscicolaagualinda.com SANTAMARÍA., M.S.C. 2014. Monografía nutrición y alimentación en peces nativos. Universidad Nacional Abierta y a Distancia “UNAD” .ECAPMA. ZOOTECNIA SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA). 2008. Generalidades de la piscicultura en la granja. Extraído Noviembre de 2014 Disponible en http://peceslagranjatolima.blogspot.com/2008/09/j.html SIPSA, MINAGRICULTURA y DANE. 2014. El cultivo de la tilapia roja (Orechromis sp.) en estanques de tierra, fuente de proteína animal de excelente calidad. Boletín mensual de insumos y factores asociados a la producción agropecuaria. Número 21. TORRES, E.Q. 1995. Cultivo de la Mojarra plateada (Oreochromis niloticus) y la mojarra roja (Oreochromis spp). Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura. INPA. Bogotá., pp:193-206. VELASCO, M.L.A. 2008. INGENIERIA “comportamiento productivo de la Piaractus brachypomus (cachama blanca) bajo diferentes densidades de siembra. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Facultad de Ciencias Pecuarias. Escuela de Ingeniería Zootécnica. Tesis de grado, para optar al título de Ingeniero Zootecnista. http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 application/pdf Socorro Universidad Libre
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