Evaluación bioquímica y molecular de la capacidad hipocolesterolémica de bacterias ácido lácticas con potencial probiótico

109 páginas

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Aragón Rojas, Stephania
Otros Autores: Cueto Vigil, María Clementina
Formato: Desconocido (Unknown)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad de La Sabana 2013
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10818/8321