The Cookbooks in Latin America: Beyond the Writing and Reproduction of Recipes that Began with the Nation-States

14 páginas

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Vernot, Diana
Formato: journal article
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Boletín de Antropología 2019
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10818/48534

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