The Cookbooks in Latin America: Beyond the Writing and Reproduction of Recipes that Began with the Nation-States
14 páginas
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | journal article |
| Lenguaje: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Boletín de Antropología
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10818/48534 |