La chicha, producto gastronómico y ritual: caso Chorro de Quevedo (Colombia) y Otavalo (Ecuador)

20 páginas

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Castilla Corzo, Felipe, Burbano Argoti, Camila Alejandra, Salazar Duque, Diego Alfredo
Formato: Artículo (Article)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Turismo y Sociedad 2021
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10818/47360