Parámetros de Crecimiento de Listeria monocytogenes en Co-cultivo con Carnobacterium maltoromaticum a Cinco Concentraciones de Nitritos
3 páginas
Autores Principales: | , , , |
---|---|
Formato: | journal article |
Lenguaje: | Español (Spanish) |
Publicado: |
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
2020
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10818/43816 |