In vitro digestion of o/w emulsions using a static model of the gastrointestinal tract

79 páginas

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Sandoval Cuellar, Camilo Eduardo
Otros Autores: Quintanilla Carvajal, María Ximena
Formato: Desconocido (Unknown)
Lenguaje:Inglés (English)
Publicado: Universidad de La Sabana 2019
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10818/38383