Fractal surface analysis and thermodynamic properties of moisture sorption of calcium–sucrose powders

15 páginas

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Flores Andrade, E., Quintanilla Carvajal, M. X., Gutiérrez López, G. F., Beristain, C. I., Azuara, E.
Otros Autores: Pascual Pineda, L. A.
Formato: Artículo (Article)
Lenguaje:Inglés (English)
Publicado: Journal Drying Technology An International Journal 2019
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10818/37535