Elaboración de jugos de fruta con adición de bacterias ácido lácticas con potencial probiótico
127 páginas
Autor Principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Desconocido (Unknown) |
Lenguaje: | Español (Spanish) |
Publicado: |
Universidad de La Sabana
2012
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10818/3633 |