Efecto de la reutilización de jarabes provenientes de la osmodeshidratación de frutas sobre parámetros de transferencia de masa
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Autores Principales: | , , , , , |
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Formato: | journal article |
Lenguaje: | Español (Spanish) |
Publicado: |
Vitae
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10818/33350 |