Guías de laboratorio de microbiología y conservación de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Castillo, María del Pilar, Filomena Ambrosio, Annamaria
Formato: Capítulo de libro (Book Chapter)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad de La Sabana 2017
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10818/32027