Túnel para el seguimiento de propiedades físicas de muestras de alimentos para deshidratación con aire forzado en rangos amplios de temperatura y humedad del aire

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Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Amaya Martínez, Juan Carlos, Ariza Pérez, Oscar, Pardo Benito, José Mauricio
Formato: Otro (Other)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad de La Sabana 2017
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10818/31120