Túnel para el seguimiento de propiedades físicas de muestras de alimentos para deshidratación con aire forzado en rangos amplios de temperatura y humedad del aire
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Autores Principales: | , , |
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Formato: | Otro (Other) |
Lenguaje: | Español (Spanish) |
Publicado: |
Universidad de La Sabana
2017
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Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10818/31120 |