Effect of colour on exotic fruit flavour perception

12 Páginas.

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Osorio Torres, Laura, Sabogal Salazar, Nicolás
Otros Autores: Valderrama Valderrama, Jairo Enrique
Formato: Desconocido (Unknown)
Lenguaje:Inglés (English)
Publicado: Universidad de La Sabana 2016
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10818/27656