Análisis combinado acústico-mecánico durante el almacenamiento de cebolla (allium fistulosum) mínimamente procesada

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Detalles Bibliográficos
Autores Principales: González, Andrea, Cáez Ramírez, Gabriela Rabe, Moreno, Fabián, Rodríguez, Natalia, Sotelo Díaz, Luz Indira
Formato: Artículo (Article)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Scientia Agropecuaria 2016
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10818/27603