Evaluación del efecto de la aplicación de calcio en la estabilidad de melón (Cucumis melo L.) fresco pre-cortado

137 Páginas.

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Casas Forero, Nidia
Otros Autores: Cáez Ramírez, Gabriela Rabe
Formato: Desconocido (Unknown)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad de La Sabana 2011
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10818/192