Diseño de un sistema indicador para el comportamiento microbiológico de una línea de producción de jugos de llenado en frío

112 páginas

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Escobar Cruz, Diana María
Otros Autores: Sánchez, Ligia Consuelo.
Formato: Desconocido (Unknown)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad de La Sabana 2012
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10818/1471

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